Specerijen Thee

Specerijen en kruiden zijn beide plantaardig. Met kruid wordt meestal verwezen naar een specerij afkomstig van een kleine groene plant. Zulke planten groeien vaker in gematigde klimaten en voornamelijk het bladgroen en stengels worden gebruikt als smaakmaker. 

 

Met specerij wordt meestal verwezen naar een smaakmaker uit andere, voornamelijk tropische klimaten. Van deze planten worden ook de bloemknoppen, meeldraden, zaadjes, vruchten, bast, en wortelstok gebruikt.

 

Golden Milk

 

Basisrecept Golden Milk:

15 g Golden Milk Spices samen met 0,5 L melk of plantaardige alternatieven zoals amandelmelk, havermelk, sojamelk, kokosmelk aan de kook brengen en dan 5-10 minuten zachtjes laten doorpruttelen. Door een zeefje in een potje, glas, kop, mok schenken.

Suiker of honing naar smaak toevoegen.

Eventueel garneren met een snufje kurkumapoeder, schijfje gember en of een kaneelstokje.

Variaties

Voeg nog een snufje nootmuskaat en of een paar kruidnagels aan de kokende melk toevoegen.

Geniet er lekker van!