Anijshoning

Anijs wordt gebruikt voor het aromatiseren van gerechten. Anijszaad bevat veel vitaminen. Het is bijvoorbeeld rijk aan vitamine B6. B6 is belangrijk voor een gezonde stofwisseling, je hormoonregulatie, groei, de werking van je immuunsysteem en je zenuwstelsel. Ook de vitaminen B1, B2, B3, B5 en B11, ook wel bekend als foliumzuur, zijn vertegenwoordigd in anijszaad. Anijszaad bevat ook vitamine C, de meeste mensen weten wel dat dat belangrijk is voor je immuunsysteem. Daarnaast bevat het een aantal essentiele mineralen.

Anijshoning kun je op vele manieren gebruiken. Anijshoning heeft een kruidige smaak.

Je kunt deze ‘s ochtends door je havermout of muesli doen. Een lekkere optie is het toevoegen aan bakreceptjes zoals cake of koekjes. Het maakt je recept net wat meer speciaal en je hoeft minder suiker te gebruiken. Combineren met dadels is ook superlekker. Wat ook heerlijk is, is door je milkshake. Een klein beetje anijshoning is al voldoende. En anders is de anijshoning heerijk in gerechten.