Mede

Honingwijn

Mede is een van de oudste dranken in de wereld en is ook wel bekend met de Engelse naam Mead. Deze honingdrank wordt gemaakt door vergisting van een mengsel van honing. Het type honing dat daarvoor gebruikt wordt, is bepalend voor de smaak van de mede.

Mede wordt ook wel Honingwijn genoemd, maar zonder kersen is het eigenlijk geen wijn.

Smaakvariant: zoet (klassieke mede met fruitige smaak en aangename restzoet) 

Serveersuggestie 

Heerlijk als aperitief of op een warme zomerdag. Koel serveren. Na opening nog minstens enkele dagen houdbaar mits koel bewaard.

Ingrediënten: Honingwijn 11% vol. Alcohol, bevat sulfieten afkomstig van natuurlijke gisting.