Dropstokjes

Dropstokjes worden volgens authentieke Nederlandse traditie nog steeds op dezelfde wijze gemaakt in Oosterhout. Echt bijna alles uit deze streek is een onbetwiste topper. Hier komen de echte klassiekers weg, zoals bijvoorbeeld de drophompen die iedereen ook kent. Deze kleine drop stokjes doen daar aan denken, maar hebben toch een beetje een andere structuur. En de vorm is natuurlijk anders, dit is een dun stokje van ongeveer 1,5 cm doorsnede met een zwarte buitenkant. Als je het brosse dropstokje doorbijt, dan kom je bij de heerlijke grijs-bruinachtige kern van karamel waar je de belletjes lucht nog in ziet zitten. Dit draagt bij aan de luchtige textuur van dit snoepje. Als we hem zouden moeten omschrijven, zouden we zeggen: zo'n heerlijke dropstok die je op de kermis koopt bij een snoepkraam, maar dan alvast gesneden in kleine, hapklare brokken. Ideaal voor als je zin hebt in een zoet nostalgisch momentje!

Ingrediënten

Suiker, glucosestroop, witte basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop), zoethoutwortelextract, ammoniumchloride, aroma, kleurstof (E153)